HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。【新品】INK / Smoking Gent / Tattoo タトゥー。洋書 Edward Weston Forms of Passion。EUPHORBIA JOURNAL 1 ユーフォルビア 洋書 植物 インテリア。洋書 Modeling Financial Time Series with S+。King of Vintage Vol.1 & No.03 2冊セット。イヴ・サンローラン オートクチュール大全集 /激レア/世界500個限定。4 livres Accouchement Prénoms 日本で出産予定。ポール・マッカートニー　ポールマッカートニー写真展。Alvaro Siza: Complete Works アルヴァロ・シザ